Marktbesuch 01.03.2003

 

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Der Workshop <digital market> beginnt für uns auf dem Markt. Als Köche gehen wir auf dem grossen "Deserteurenmarkt" in Tiflis die Lebensmittel einkaufen, die wir für das Kochen der Suppe an der Sonntagspräsentation benötigen. Das aus der Schweiz mitgebrachte Rezept, welches wir mit reingeorgischen Lebensmitteln in die Tat umsetzen, sehen wir in dieser Kombination als verbindendes Element zwischen uns Besuchern aus der Schweiz und den Gastgebern in Tiflis.